博 士 (Goal)
蔬菜顏色愈鮮豔,營養成分愈高。彩椒不但色彩悅人,對身體也有益,但要怎樣把它變好吃,得有技巧,主廚林宜群有妙方,將彩椒做成凍,或是加起司焗烤、大火爆炒,都成功消除甜椒草腥味。
材料:紅甜椒、黃甜椒各2顆,市售梅子醬150克、吉利T粉70克、水280ml 準備:甜椒去籽,切片,入滾水汆燙2分鐘,冰鎮後瀝乾,放入模底。
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GMT+8, 2024-4-28 06:13 PM
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